W dniu 18.05.2004r. przeprowadzono kontrolę kuchni DNiR przez Sanepid. Sporządzono protokół nr 1004/109/04. W toku kontroli ustalono:

1.wyposażono obiekt w szafkę dwudzielną na odzież wierzchnią i ochronną,

2.opracowano i wdrożono instrukcje dobrej praktyki higienicznej,

3.wszystkie pomieszczenia kuchni utrzymane czysto,

4.woda bieżąca ciepła i zimna zapewniona,

5.urządzenia chłodnicze sprawne, segregacja zachowana, odzież ochronna zapewniona.